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第80章 糖炒栗子

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許勝打開了思路, 整個人都精神了,拿著本子記錄著村裏能拿得出手的手工品。

他是要是不記得了,就問一旁的劉梅蓮。

劉梅蓮說:“老一輩的幾乎每一個人都會一門兩門的手藝, 有些老人過世了, 這手藝也就沒了。”

許勝聞言有些遺憾:“現在這些手工品還挺貴的。”

“明天你問問爺爺奶奶, 他們對村裏更熟悉。”劉梅蓮打了個哈欠,走到打印機旁邊, 把今天晚上的訂單打印下來,明天好配貨、快遞。

楊霞卿想要的這個杯子是村裏一戶人家做的, 她已經迫不及待地在找圖案了。

因著第二天還要上山,許秧和楊霞卿還沒到十一點就躺下了。

這讓楊霞卿特別不習慣,哪天她不是刷手機刷到淩晨一二點的?

“這麽早躺在床上, 真的能睡著嗎?”楊霞卿嘀咕了一句。

許秧拉好薄被子:“今天坐車累了一天, 肯定能。”

她說完,等了好久都沒等到楊霞卿的回覆,側頭一看, 這姑娘已經睡著了。

這麽快?許秧有些驚訝, 她翻了個身,不一會也睡著了。

早飯很簡單, 熬得開花的大米, 米湯上飄著一層米黃色的米油,加上一盤炒青菜、一盤的炒雞蛋,以及對半切開的鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋蛋黃呈現漂亮的金黃色,油汪汪的, 看著就非常有胃口。

吃飽喝足,一行人穿戴好,背上背簍就往山上去了。

許勝也不打算帶許秧她們進去太遠的地方, 就是到自己的承包的山裏轉轉。

就半天的功夫,都不知道能不能轉完兩個山頭呢。

一沿著小路往山上走,許勝瞅到一些有意思的植物,就會停下來跟許秧她們科普。

有的時候,他還去扒草叢,讓她們看裏頭的鳥窩。

許勝種的果樹並不少,不過打理得不多,如今都能算作半野生的了。

許秧看到了不少的油柑樹,金桔樹。

這種金桔樹是那種有著非常多的刺,結的果子非常小,就跟綠豆、黃豆差不多。

不過現在果子還沒紅,吃不得,但味道很濃郁。

楊霞卿非常好奇,“我一直以為金桔都是大個的,原來還有這樣的。”

她拿著相機,一路不停地錄像,才爬一會山,她已經有點喘了。

“勝哥有種橘子樹嗎?” 許秧掐了一片金桔樹的葉子,放到鼻尖聞了聞。

“沒種,種了一些柚子樹,打算讓我爸幫忙嫁接,也不知最後能活下來幾棵。”

許勝搖頭,與其種橘子樹,他寧願多種一點金桔樹。

小金桔拿來腌制,制成或幹或濕的蜜餞,還是很受歡迎的。

楊霞卿從地上撿起一顆掉落的小金桔,用手捏開,一股濃郁的味道在指尖散開。

她眼睛一亮:“勝哥,這個小金桔拿來做飲料一定特別棒,你再種一些檸檬,以後直接就能搭配著賣了。”

青桔檸檬茶、金桔檸檬茶都是這幾年很流行的飲料,特別是檸檬,用量特別大,許多人做菜喜歡用這個果子來調味。

“這是個好主意。”許勝點頭。

他承包了山,不能大開發,收益可以說是負數,說起來是可惜的,但他心裏很滿足。

那種擁有一片山的感覺,是其他人無法體會的。

幾人繼續走,許秧偶爾能看到一些草藥,她想到了昨晚吃的枸杞葉,還有雞湯中的枸杞。

“勝哥,我覺得你可以考慮在山上種點草藥,半野生環境,種出來的藥效肯定好。”

楊霞卿在一旁附和:“對對,特別是能美容養顏的那些。”

許秧笑了下:“如果能幫忙種一些香料更好了,我覺得這裏種出來的香料味道一定是最好的。”

她的目的還是這個,現在市場上能買到的香料,有的味道很濃郁,但用起來卻不是那麽一回事。

許秧做菜的時候,在選擇香料的時候,也是有點糾結的。

她現在大一,青田村開始種香料,等到她畢業已經已經成規模了。

到那時,無論她是開店還是開廠,應該有能力把這些香料都吃下來。

許勝現在也做飲食,跟著許爸跑批發市場,知道香料的市場很大,價格也貴。

相比鮮果,香料更合適做運輸、存放,沒有淡旺季,只要華國人還是吃貨國度,這些香料就永遠有市場。

“我研究一下。”許勝認真地想著。

許年冬插不上話,就摘野果子,楊霞卿也被一些野花吸引了目光,拿著相機追上去。

許秧和許勝就著種植香料的可能性聊了挺多的。

對於這幾座山的規劃,隨著兩人聊天的深入逐漸成形。

幾人走到幾棵野生栗子樹前,忍不住擡頭看了看高度。

楊霞卿拍著掉在地上的板栗,驚訝地說:“原來板栗長這個樣子,都是刺,那多紮人啊!”

許勝找了一根長木棍,大聲喊道:“你們都讓讓,我打栗子了。”

許勝揮舞著長木棍,一番拍打,板栗混著葉子“簌簌”往下落。

許年冬拿著一塊石頭,開始砸板栗,露出裏棕褐色的種子,這就是他們在超市裏常見到的板栗模樣。

許勝敲打了兩棵樹,估摸著差不多了,就過來跟著砸板栗。

要是有修路,直接開著電動三輪車過來,直接把地上的板栗球帶回去放水泥地上曬個兩三天,殼自己就裂開了。

如果他跟許秧討論的計劃能成,山上肯定要修一條能容一輛車通過的小路的。

這個工程挺大的,需要多投入也不少,許勝想到自己每個月賺的錢,那得存多少年呢?

楊霞卿一手拿著相機,一手撿著板栗,嘴裏也沒閑著:“糖炒板栗、板栗餅、板栗燒雞、板栗鴨湯、板栗酥餅……”

許年冬忍不住了:“霞卿姐,你能別念菜名了嗎,我都餓了。”

許秧聽了哈哈大笑:“我們回去就來炒栗子吧。”

“好啊!”許年冬用力點頭。

每個人都背了滿滿一背簍的板栗,許秧的手裏還拎著些草根,據她說這也能拿來燉湯,味道還不錯。

回到家裏,背簍裏的板栗就倒在水泥地上晾曬,許勝搬出來一個破的鐵鍋,又用水桶裝了一些鵝卵石去清洗。

許秧拿著大剪刀,給板栗劃口子,等會翻炒的時候,味道能進去,也容易剝殼。

楊霞卿覺得來村裏,就有各種素材,拍視頻拍得不亦樂乎。

她昨天發上去的那個《山上遇蛇記》視頻熱度竟然不斷上升,很快超過之前的任何視頻。

或許人都有好奇心,標題越是說慎入,反而愈發吸引人進去看個究竟。

當然,底下的評論各異,還有人罵UP主是標題黨,不過楊霞卿都無視了。

隨著鐵鍋裏溫度的上升,板栗的甜香味漸漸就出來了。

板栗上劃開的的細縫越裂越開,露出了裏頭的金黃色的果仁。

這時候加入適量的白糖,白糖遇高溫熔化,這時候翻炒要加快,放置粘鍋。

焦糖的香氣、混著栗子的甜香,絲絲縷縷的,不停往上飄,深深吸一口氣,感覺整個人都要醉在這甜香裏。

楊霞卿拿著相機,不顧鍋底下的滾滾熱浪,楞是湊近拍了個近景。

許秧拿著鏟子放慢了翻炒速度,“霞卿,溫度太高了,你鏡頭受得住嗎?”

“這個溫度還行吧。”楊霞卿後退了一步,“什麽時候能吃?”

明明街邊賣的糖炒栗子她也沒那麽饞啊,怎麽就覺得今天這些板栗特別好吃?

炒好的板栗裝在小籃子裏,許秧和楊霞卿就坐在榕樹下,一遍剝殼,一邊往嘴裏塞板栗仁。

這個板栗不是很大,跟錐栗差不多大,果肉是漂亮的金黃色,放進嘴裏輕輕一抿就化了。

綿軟、香甜,一點渣也沒有,多吃幾個也不會覺得口幹。

許秧拍拍手,“霞卿,下午你是想去摘木耳還是去田裏摘蓮蓬?”

許勝家挖了一塊田種蓮藕、茭白,不過半畝地,但自家吃是足夠了。

楊霞卿頓時一臉糾結,“我能兩樣都選嗎?”

楊霞卿糾結了一下,決定還是上山摘木耳,想到要下田,都是軟綿綿的泥巴,想想就有點可怕。

下午是許堂伯帶著許秧他們進山的,對於哪裏有木耳摘,他可比許勝清楚多了。

木耳還沒把籃子底鋪滿,許秧就接到了劉梅蓮的電話,說是有一個叫徐知聞的同學來找她和楊霞卿。

許秧當即就呆了,轉頭看楊霞卿:“霞卿,聞哥跟你說他要來青田村嗎?”

楊霞卿聞言差點沒摔倒,“你說啥?聞哥來了?不可能吧。”

“是真的,我堂伯母都給我打電話了。”許秧撓撓頭,有些不理解徐知聞怎麽突然跑過來了。

楊霞卿站直了,一臉迷茫:“太讓人意外了。”

她拿出手機,當場給徐知聞打了個電話,人果然是到了。

“他來就來唄,招呼都不打一個,不管他,我們繼續摘木耳。”楊霞卿掛斷電話,撇撇嘴,既然上山了,她當然要玩夠。

許秧和楊霞卿背著一筐木耳下山的時候,就看到徐知聞坐在榕樹下,和堂爺爺在聊天,一副乖巧懂事的樣子。

兩人一走近,徐知聞就站了起來,朝她們點點頭。

“聞哥,這不像是你的作風啊!”楊霞卿挑著眉,“該不是讓妖怪給附身了吧?”

“這裏的食材很不錯,挺合我口味的,我親自過來看看。”徐知聞嘴角微微上揚,顯然心情很好。

他剛到的時候,劉梅蓮請他吃了糖炒栗子,雖然已經冷了,依然不減它的風味。

他不由開始期待起晚餐。

作者有話要說:感謝在2020-09-10 21:43:22 ̄2020-09-11 15:20:34期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:雲卷雲姝 30瓶;蜜糖 20瓶;冬熊 12瓶;這是一顆小蘋果 10瓶;jeongxx 2瓶;白開水 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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